csjulius | 3 July,2007 13:34
因為那時候接近中午了，所以就先在附近找了一下用餐的地方
Julius 我就四處張望著，尋找著美味可口的午餐
看到了一家最近在台中紅得莫名奇妙的阿忠排骨飯
或許，是因為不合Julius我的口味吧
Julius 總覺得：〔有需要排隊排成那樣嗎?〕
又轉頭看了一下另外一邊，古街蚌麵 ...
Julius心想：〔ㄟㄟㄟ，進去一趟古街蚌麵，可能要花掉我一天的薪水吧～〕
招牌裡還有一隻可愛的小熊貓，哈，手裡拿了個看似辣椒的東西
眾位網友應該也還記得 Julius 我是個聞辣就口水猛流的傢伙
所以，二話不說，Julius 立刻朝著這家應該是賣著麻辣的店家前進
停好 Julius 可愛的大機車之後，進到店裡面一看
哇～好雅緻的裝潢喔，整間麵店居然幾乎都是採用竹子佈置而成
光看了這樣的別緻的竹子裝潢，頓時，讓人覺得清爽了
完全忘了這幾天，那個討人厭的大太陽，真是讓台中熱到不行
Julius：〔老闆，我要一碗大辣的麻辣乾麵，再來十顆翡翠餃試試，我還要一碗貢丸湯〕
Julius：〔老闆，啥叫做翡翠餃阿？〕
老闆：〔喔，因為我們家的水餃〕
〔水餃皮很薄，可以看到裡面的水餃餡隱約的透出了兩種顏色，也就是紅色和綠色
〔翡這個字的意思代表著紅色的鳥羽毛，翠則是綠色的鳥羽毛〕
〔所以，翡翠兩個字原本是代表著繽紛的紅綠相襯〕
〔等一下水餃來了你就可以體會到為什麼，我家的水餃要叫做（翡翠餃）了〕
[先生，你的翡翠餃來了]
Julius：〔哇～這翡翠餃還真的給他，紅綠相襯〕
老闆：〔裡面的紅色是新鮮的豬肉的顏色〕
〔如果用的是冷凍豬肉的話，顏色就沒辦法這麼漂亮了〕
〔至於，綠色呢！則是四季豆的顏色〕
老闆：〔據我的了解，全台中應該只有我們麻辣客是用四季豆當水餃餡吧〕
[因為，光是要把四季豆做成水餃餡的動作非常繁複]
〔所以，一般店家為了要簡化他們包水餃的過程，幾乎沒有人用四季豆當水餃餡的〕
〔你先吃吃看吧，中午吃太辣對身體不好〕
〔所以你的麻辣乾麵，我先幫你做中辣的，如果你受得了的話〕
〔下次，你再過來的時候，麻辣乾麵再幫你做大辣的〕
(Julius心裡的ＯＳ：〔吼～大哥，這你可不暸了，我可是專吃辣的〕)
(這篇文章的主角是翡翠餃，所以，麻辣乾麵就下次再幫各位介紹了)
一般的市售的水餃，根本都是一整顆白白灰灰的，沒有賣相可言
應該是像老闆說的一樣
因為大部分的水餃的內餡都用冷凍豬肉，所以那個顏色就是有點死灰色
哇～這水餃幾乎可以算是湯餃了
不只賣相好看，一口咬下去，嘴巴裏面，滿滿的都是水餃裡的湯汁
果然這水餃一口咬下去，就不像一般的冷凍豬肉包的水餃那樣
水餃內餡的豬肉，充滿了新鮮豬肉該有的彈性，口感與香味
根本就跟自己家裡包的水餃一樣～～
這四季豆的口感也遠勝於一般市面上的高麗菜水餃或韭菜水餃
吼吼～～～這實在是太好吃了～～
光想起來，就覺得這翡翠餃實在是回味無窮阿～～
吃到了這麼好吃的水餃，Julius 當然不會給他藏私嚕～～
哈～～ Julius 已經取得老板的同意，改天再去的時候
Julius 可是要帶著相機，去給他好好的照個幾張相片～
哈～～ 讓眾位網友看著翡翠餃又吃不到，好好的給他流一流口水～～
中國醫藥學院附近
前陣子去了一趟中國醫藥學院附近找朋友因為那時候接近中午了，所以就先在附近找了一下用餐的地方
Julius 我就四處張望著，尋找著美味可口的午餐
看到了一家最近在台中紅得莫名奇妙的阿忠排骨飯
或許，是因為不合Julius我的口味吧
Julius 總覺得：〔有需要排隊排成那樣嗎?〕
又轉頭看了一下另外一邊，古街蚌麵 ...
Julius心想：〔ㄟㄟㄟ，進去一趟古街蚌麵，可能要花掉我一天的薪水吧～〕
黃色的貓熊招牌
就在這個時候，Julius 的眼前出現了個黃色的招牌招牌裡還有一隻可愛的小熊貓，哈，手裡拿了個看似辣椒的東西
眾位網友應該也還記得 Julius 我是個聞辣就口水猛流的傢伙
所以，二話不說，Julius 立刻朝著這家應該是賣著麻辣的店家前進
停好 Julius 可愛的大機車之後，進到店裡面一看
哇～好雅緻的裝潢喔，整間麵店居然幾乎都是採用竹子佈置而成
光看了這樣的別緻的竹子裝潢，頓時，讓人覺得清爽了
完全忘了這幾天，那個討人厭的大太陽，真是讓台中熱到不行
翡翠餃
順手拿起菜單一看Julius：〔老闆，我要一碗大辣的麻辣乾麵，再來十顆翡翠餃試試，我還要一碗貢丸湯〕
Julius：〔老闆，啥叫做翡翠餃阿？〕
老闆：〔喔，因為我們家的水餃〕
〔水餃皮很薄，可以看到裡面的水餃餡隱約的透出了兩種顏色，也就是紅色和綠色
〔翡這個字的意思代表著紅色的鳥羽毛，翠則是綠色的鳥羽毛〕
〔所以，翡翠兩個字原本是代表著繽紛的紅綠相襯〕
〔等一下水餃來了你就可以體會到為什麼，我家的水餃要叫做（翡翠餃）了〕
[先生，你的翡翠餃來了]
Julius：〔哇～這翡翠餃還真的給他，紅綠相襯〕
老闆：〔裡面的紅色是新鮮的豬肉的顏色〕
〔如果用的是冷凍豬肉的話，顏色就沒辦法這麼漂亮了〕
〔至於，綠色呢！則是四季豆的顏色〕
難得一見的四季豆水餃
Julius：〔有人用四季豆包水餃？〕老闆：〔據我的了解，全台中應該只有我們麻辣客是用四季豆當水餃餡吧〕
[因為，光是要把四季豆做成水餃餡的動作非常繁複]
〔所以，一般店家為了要簡化他們包水餃的過程，幾乎沒有人用四季豆當水餃餡的〕
〔你先吃吃看吧，中午吃太辣對身體不好〕
〔所以你的麻辣乾麵，我先幫你做中辣的，如果你受得了的話〕
〔下次，你再過來的時候，麻辣乾麵再幫你做大辣的〕
(Julius心裡的ＯＳ：〔吼～大哥，這你可不暸了，我可是專吃辣的〕)
(這篇文章的主角是翡翠餃，所以，麻辣乾麵就下次再幫各位介紹了)
哇～這水餃幾乎可以算是湯餃了
這水餃的皮還真是薄，還真的可以看到水餃內餡的顏色隱隱約約的透了出來一般的市售的水餃，根本都是一整顆白白灰灰的，沒有賣相可言
應該是像老闆說的一樣
因為大部分的水餃的內餡都用冷凍豬肉，所以那個顏色就是有點死灰色
哇～這水餃幾乎可以算是湯餃了
不只賣相好看，一口咬下去，嘴巴裏面，滿滿的都是水餃裡的湯汁
果然這水餃一口咬下去，就不像一般的冷凍豬肉包的水餃那樣
水餃內餡的豬肉，充滿了新鮮豬肉該有的彈性，口感與香味
根本就跟自己家裡包的水餃一樣～～
這四季豆的口感也遠勝於一般市面上的高麗菜水餃或韭菜水餃
吼吼～～～這實在是太好吃了～～
翡翠餃的相片
邊寫這篇網誌，Julius的口水就不斷的猛給他分泌出來～～光想起來，就覺得這翡翠餃實在是回味無窮阿～～
吃到了這麼好吃的水餃，Julius 當然不會給他藏私嚕～～
哈～～ Julius 已經取得老板的同意，改天再去的時候
Julius 可是要帶著相機，去給他好好的照個幾張相片～
哈～～ 讓眾位網友看著翡翠餃又吃不到，好好的給他流一流口水～～
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